日式业务用酱油淡口系列 ●淡口酱油 按日本淡口酱油生产工艺制造，色度在18号以上，颜色为浅红褐色，比市售的各种酱油颜色都浅，体态澄清无沉淀，香气浓郁，滋味鲜美，适用于淹渍菜、海鲜等，不会使产品颜色变深。 ●白酱油 按日本白酱油生产工艺制造，色度在46号（日本酱研比色板）以上，颜色为浅棕红色，澄清透明，主要适用于加工浅色食品，如盐渍菜、海鲜加工等。 ●超白酱油 颜色为浅黄色，澄清透明，味咸鲜适口，当需要使用酱油而又想保持产品的原色时，如海鲜、粤菜、淹渍菜等，超白酱油是最好的选择。 ●日式烧烤汁系列 按日式たれ配方和生产工艺生产的烧烤汁系列产品，适用于烤鳗鱼、烤鸡串等各类烧烤食品，也可用于蘸食和调味使用，可以根据不同客户的要求提供专用的产品 大连木户泉酿造有限公司 TEL:0411-87661998 87662876 FAX:0411-87660558 日本式業務用醬油の案內淡口係り ●淡口醬油 日本淡口醬油作りと同じ工程であり，色度は18号以上であり淺い赤色で，市場に並べられている普通醬油より薄い色をしてぃる。この醬油は透き通り，大豆の香りに富み，甘みをもっているので漬物、海産物加工に最も適切であり、加工された素材に变色の心配はない。 ●白醬油 日本白醬油作りと同じ工程であり、色度は46号以上である。この透き通った白醬油をもって薄色の素材、漬物、海産物加工に最も適切である。 ●超白醬油（我が社內の呼び名） 薄色をし、透き通り、辛さは適当である。素材の色を保つには最も適切なものであり，海産物、廣東料理、漬物加工にも欠けないものである。 ●日本式たれ 日本式たれのレシ—ピにより作ったさまざまなたれウナギは、燒き肉、燒き鳥などに適切であり，お客樣のご要望により作ることも可能である。 大連木戶泉釀造有限公司 TEL:0411-87661998 87662876 FAX:0411-87660558